তামিম আহমেদ: দুধ যে পুষ্টিকর খাবার তাতে সন্দেহ নেই। অনেক উপকার আছে।দুধে প্রচুর পুষ্টি-উপাদান থাকে। ক্যালসিয়াম ছাড়া দুধের মধ্যে ফসফরাস, আয়রন, জিংক, কপার, ম্যাঙ্গানিজের পরিমাণও অনেক বেশি থাকে। দুধ খাওয়ার উপকারিতা অনেক।
দুধের ১০টি উপকার জেনে নিন:
১ : নিয়মিত দুধ খেলে স্ট্রোকে আক্রান্ত হবার আশঙ্কা কমে যায়।
২ : দুধ অন্যান্য খাবারের বিষাক্ত উপাদানের ক্ষতি কাটায়।
৩ : দুধ খেলে আমাদের শরীরে সেরোটোনিনের (Serotonin) পরিমাণ বেড়ে যায়। এটি 'ব্রেইন ক্যামিকেল' নামে পরিচিত। এই উপাদান শরীরে পর্যাপ্ত সৃষ্টি হলে মন ভালো থাকে, মুড ভালো থাকে। তাই একে অনেকে 'হ্যাপি হরমোন' বলেও ডাকেন।
৪: দুধ খেলে মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ে।
৫ : দুধ খেলে শরীরের হাড় ও দাঁতের সামর্থ্য বাড়ে।
৬ : দুধ খেলে হৃৎপিণ্ডের সামর্থ্য বাড়ে।
৭ : যারা নিয়মিত দুধ পান করেন তাদের যেকোনো ক্ষত দ্রুত সেরে যায়।
৮ : দুধ খেলে দৃষ্টিশক্তি বাড়ে।
৯ : নিয়মিত দুধ খেলে আর্টারিওস্ক্যারোসিস ( arteriosclerosis) –এ আক্রান্ত হওয়া থেকে বাঁচা যায়। এ রোগ হলে আমাদের আর্টারিগুলোর দেয়াল পুরু, শক্ত ও অস্থিতিস্থাপক হয়ে যায়। এতে শরীরের রক্তচলাচল বাধাগ্রস্ত হয়। এতে হার্ট অ্যাটাক হতে পারে।
১০ : নিয়মিত দুধ খেলে শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব দূর হয়।