খাবার-পানীয় গ্রহণের শুরুতে ‘বিসমিল্লাহ’ বলা গুরুত্বপূর্ণ সুন্নাত আমল। খাওয়ার শুরুতে কেউ তা বলতে ভুলে গেলে খাবার মাঝে যখনই স্মরণ হবে তখনই তা পাঠ করার ওপর গুরুত্বারোপ করেছেন নবিজী সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম। কিন্তু কোনও হালাল খাদ্য খাবার সময় যদি কেউ ‘বিসমিল্লাহ’ না বলে বা বলতে ভুয়ে যায়; তবে কি ঐ খাবার খাওয়া হারাম হয়ে যাবে?

‘না’, খাওয়ার শুরুতে ‘বিসমিল্লাহ’ না বললে বা পড়তে ভুলে গেলে হালাল খাদ্য খাওয়া হারাম হবে না এবং কোনো গুনাহও হবে না। তবে ইচ্ছাকৃতভাবে খাওয়ার সময় ‘বিসমিল্লাহ’ বলা ছেড়ে দেওয়া উচিত নয়। কারণ খাওয়া কিংবা পান করার শুরুতে বিসমিল্লাহ বলা গুরুত্বপূর্ণ সুন্নাত আমল। তবে বিসমিল্লাহ বলতে ভুলে গেলে পরে কী করণীয় তাও হাদিসে বলা আছে।

খাওয়ার সময় বিসমিল্লাহ বলা প্রসঙ্গে নবীজি সাল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম বলেছেন,

যখন তোমাদের কেউ খাওয়া শুরু করে, সে যেন বলে- بِسْمِ اللَّهِ (বিসমিল্লাহ বা আল্লাহর নামে শুরু করছি) আর যদি শুরুতে ‘বিসমিল্লাহ’ বলতে ভুলে যায় তাহলে (স্মরণ হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে) সে যেন বলে,

بسمِ اللَّهِ فِي أَوَّلِهِ وَآخِرِهِ

উচ্চারণ : ‘বিসমিল্লাহি ফি আউওয়ালিহি ওয়া আখিরিহি।’ ‘(খাওয়ার) শুরুতে ও (খাওয়ার) শেষে আল্লাহর নামে। (আবু দাউদ ৩৭২৫)

এমনকি কারো যদি খাওয়া সম্পূর্ণ শেষ হওয়ার কিছুক্ষণ পর কিংবা সঙ্গে সঙ্গে মনে পড়ে তাহলেও ‘বিসমিল্লাহ’ বলা জায়েজ এবং বৈধ। কারণ এ প্রসঙ্গে কাশশাফুল কেনা গ্রন্থে এসেছে, ‘খাবার শেষ করার পরও যদি তা স্মরণ হয় তাহলেও এ দোয়াটি- (বিসমিল্লাহি ফি আউওয়ালিহি ওয়া আখিরিহি) পাঠ করা যাবে।’ (কাশশাফুল কেনা)

খাওয়ার শুরুতে ‘বিসমিল্লাহ’ বলা গুরুত্বপূর্ণ সুন্নত আমল। তাই খাওয়ার শুরুতে বা শেষ করার কিছুক্ষণ পর মনে হলেও ‘বিসমিল্লাহি আওয়ালাহু ওয়া আখিরাহু’ অথবা ‘বিসমিল্লাহি ফি আউওয়ালিহি ওয়া আখিরিহি’ বলে সুন্নাতের উপর আমল করা।

যারা খাওয়ার শুরুতে বিসমিল্লাহ বলতে ভুলে যায়; দুই/এক লোকমা খাওয়ার পর স্মরণ হয় কিংবা খাওয়া শেষ হওয়ার পর স্মরণ হয়; তাদের উচিত, সে সময়ে বিসমিল্লাহ বলা। আর তাতেই ‘বিসমিল্লাহ’ বলার সুন্নাত আমল কবুল হয়ে যাবে।

এনএ/